中国居民膳食指南建议：

成年人每天盐的摄入量小于6g，但调查结果显示城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，其中农村12.4克，城市10.9克。

吃盐太多有害健康的观念已经深入人心，越来越多的人开始“减盐”行动，但效果好像不是特别理想。

下面7个问题，测测你的“盐值”有多高！

1、是否喜欢吃带咸味的主食？

2、吃饭时是否喜欢加点下饭菜？

3、是否爱喝咸汤？每次不止一碗？

4、是否爱吃加工肉制品？

5、是否爱吃甜咸口味的菜？

6、吃火锅、煎饼等食物是否加很多蘸料？

7、是否经常点外卖？

如果回答大多都是“是”，那你就要注意了！你的日常生活很有可能食盐过量!“盐值”越高，风险越大，可得赶紧改改啦！

高盐饮食危害多，要重视！

高盐饮食：指每日可用食盐超过6克的饮食。

1、高血压：高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。

2、胃炎及胃癌：高盐食物，对胃黏膜会造成直接损害，减少胃酸分泌，产生胃炎或胃溃疡。高盐及盐渍食物在胃内转变为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。

3、糖尿病：有研究表明，食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对葡萄糖的吸收。专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重要措施。

4、上呼吸道感染：高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖、减少口腔唾液分泌和溶菌酶，利于细菌、病毒繁殖；可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调。

5、其他：高盐饮食可加重或诱发支气管哮喘，还可加重心脏负担，促发心力衰竭，出现全身浮肿及腹胀。患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重病情。高盐饮食还会影响儿童对锌的吸收，导致孩子缺锌。

减低“盐值”，刻不容缓！

隐形盐, 就是除了我们炒菜做饭用的能够“看得见品尝得到”的食用盐之外，不知不觉甚至可能是防不胜防就被摄入到身体里的盐。

调味品：包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、腐乳等。

甜品：如面包、饼干、蛋糕、冰淇淋等，一方面这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料, 如发酵粉 (碳酸氢钠) , 另一方面为使口感更好需要盐的调味。

速食品：如方便面、匹萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等。一包方便面的含盐量相当于人一天需要摄入的总盐的量。

加工肉制品： 火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。

零食：如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等。还有蜜饯、饮料。(调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等) 。

天然食物：包括肉类、鱼类、虾贝等水产品;许多蔬菜, 如空心菜、豆芽、紫菜里, 也都含有天然的盐。

为了健康，我们一起减盐吧！